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幼儿园厨房设备怎配置

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幼儿园厨房设备怎配置

发布日期:2021-12-11 作者:Owen 点击:

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开一个幼儿园都需要什么设备,有什么设备清单,关键设备清单有哪些?今日笔者就给各位共享一下幼儿园餐厅厨房的布置及其幼儿园厨房设备的明细。

Z先我们要搞清楚幼儿园的就餐对象是什么,那样才可以去设计方案和配对幼儿园厨房布局和设备。

幼儿园是给3到5岁的小孩就餐,因此菜肴上面有非常大的要有,尤其是食品质量安全这一块。因此幼儿园餐厅厨房有一个专业的备餐间和留样间,以保证每日食品类的干净和安全性。由于小朋友不能吃油腻感的菜肴,因此幼儿园餐厅一般选用大锅灶,而不是猛火灶去烹制,正餐以馍馍白米饭为主导,电蒸柜必不可少,由于小朋友们喜爱一些千奇百怪的物品,因此家用烤箱也是必不可少的。别的的也是一些基本商品了。

厨房设备

因此幼儿园厨房布局关键分成:备餐间,主餐厅厨房,中式点心间,刷碗间,消毒间,生产加工间,仓库,留样间。

关键设备:大锅灶,电蒸柜,低汤灶,家用烤箱,电饼铛,留样柜,蓄水池,操作台,消毒碗柜,冷藏柜等。

1.从材料层面:大家都知晓不锈钢板分成多种多样材料,每一种材料的产品质量也不一样,大家一般常见的材料为210#和304#,可以依据项目投资费用预算,使用期限周期时间来挑选。

2.从应用层面:尽可能去挑选比较轻巧的设备,便于中后期维护保养清洗,维修便捷。

3.从安全性和环境卫生层面:设备尽可能挑选全不锈钢加工的,防止以次充好,导致设备使用期限周期时间短,锈蚀发生饮食卫生安全,必须安裝保护设备,全自动停水关闭电源,燃气报警,避免意外事故产生。


本文网址:http://www.nohry.com/news/485.html

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