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    新闻

  • [公司新闻] 厨房设备工程施工阶段协调的内容

    在保证建筑图纸设计深度的情况下,施工阶段的厨房施工顺序若安排得当、及时协调,就会大大减少施工中的矛盾。把矛盾消除在设计阶段,就会为施工带来很大的方便。厨房设计方案确定后,结合厨房实际情况安排好厨房施工顺序,这对于协调各方面施工、安排施工进度
    发布时间:2019-02-26   点击次数:218

  • [公司新闻] 厨房设备工程中主灶间布局厨房设计

    烹调区与切配区中间夹传菜通道的设计模式是一种经典的布局模式,适用于各种类型的厨房。想据主灶间的空间结构,炉具布局形状可以有一字形、L形、U形和岛形。一字形是比较常见的布局方式,L形、U形和岛形是从一字形布局演变发展而来的。食堂、快餐店、配送
    发布时间:2019-02-26   点击次数:227

  • [公司新闻] 厨房设备工程排烟通风系统的施工工艺

    对通风机与管道及部件的安装,国家相关规范都有具体的要求,以下各点只是结合厨房特点和厨房设备工程,需要在设计时注意的要点。1、管道设计安装要注意减少阻力尽量缩短管道长度,尽量减少弯头;应使通风机进风口与出风口顺畅地连接管道,出风口不要紧接弯头
    发布时间:2019-02-26   点击次数:172

  • [公司新闻] 餐饮厨房设备工程规划设计的重要性与区域划分

    厨房规划设计对餐饮业的重要性是毋庸置疑的,厨房规划设计的效果,直接影响到餐饮业的直接投资成本、运营成本、厨房工作环境、员工身心健康与工作情绪、菜品质M、工作效率,甚至影响到饭店的对外形象与经营效益。经营者和厨房员工都关心厨房设计,但关心的程
    发布时间:2019-02-26   点击次数:186

  • [公司新闻] 厨房设备工程-商用厨房设备的安装

    1、厨房设备工程-酒店厨房设备机器设备的安裝次序。其标准的设备次序为:墙、路面农村基层处理→设备产品质量检验→设备壁柜→设备底柜→接入调节给、排水管道→设备配套设施家用电器→检测调节→清除。2、厨房用品的安裝应在餐厅厨房的室内装修及环境卫生
    发布时间:2020-04-02   点击次数:253

  • [公司新闻] 厨房设备工程怎么做

    厨房设备工程技术性提前准备:安裝工作人员勘察施工工地现场,依据设计图,核查预埋的安全通道,孔距,现场规格,电位差,水位线是不是能达到机器设备入场的安装使用规定。2.原材料提前准备:按厨房设备明细采购工作流程和品质规定,及其原材料机器设备在场
    发布时间:2022-03-26   点击次数:77

  • [公司新闻] 好人缘专业厨房设备工程

    好人缘厨房设备工程就是指存放在餐厅厨房或是供烹调用的设备、专用工具的通称。厨房设备通常包含烹制加温设备、解决生产加工类设备、消毒杀菌和清理生产加工类设备、常温下和超低温存储设备等。通常用的餐厅厨房的配套设施设备包含:自然通风设备如排风系统的
    发布时间:2022-05-21   点击次数:54

  • [行业新闻] 厨房设备工程区域划分设计的特点和重要性

    区域划分就是从食品安全的角度将公用厨房划分为非食品处理区、食品处理区、清洁操作区,或者从保证厨房功能和提高工作效率的角度将厨房按照办公生活区、库房区、加工区、备餐区、餐厅区,以及主通道等空间进行划分。区域划分的特点和重要性区域划分是厨房设计
    发布时间:2019-02-26   点击次数:255

  • [行业新闻] 厨房设备工程布局设计准备工作

    厨房布局设计的准备工作越细就越有利于提高设计的准确性和工作效率。厨房设计准备工作要注意的问题有如下几点:(1)明确设计技术要求通过口头了解或填表的形式明确厨房设计技术要求。(2)取得准确可靠的图纸图纸要准确,信息要全
    发布时间:2019-02-26   点击次数:194

  • [行业新闻] 厨房设备工程供电系统设计原则

    结合厨房供电设施使用特点说明设计原则。1、技术衔接原则厨房决策人员应尽早将厨房设备布局及技术要求提出来,和厨房设备厂家沟通好,例如,设备的位置、额定功率、电压、运行特点等,使设计部门有依据地一步设计到位,尽量减少重复设计与施工。技术衔接对于
    发布时间:2019-02-26   点击次数:183

  • [行业新闻] 中央厨房设备工程的四大选用原则

    厨房设备工程是指厨房中经常使用到的一些设备,例如:电磁炉、冰箱、油烟机、消毒柜、燃气灶等。厨具设备在使用过程中,安全需要放置在第一位,任何厨房设备都不能违反这一原则。厨具设备在长时间的使用过程中,由于烹饪过程中的油烟和微颗粒会导致设备上出现
    发布时间:2019-04-30   点击次数:228

  • [行业新闻] 嘉兴厨房设备工程的好处有哪些

    厨房设备工程关乎厨房厨师的工作效率和饭菜的品质,特别是在一定大型的酒店或者饭店还有着明确的评级规定。那么,厨房设备工程都有哪些好处?一、材质的选择上多选用不锈钢材质,强度高,抗腐蚀。在工艺上也都使用了加强筋和卷边方法,不易对手等接触部位造成
    发布时间:2019-05-26   点击次数:338

  • [行业新闻] 如何选择厨房设备工程

    我们在做一件事时会常说“工欲善其事必先利其器”。同样道理,一个好的酒店、餐厅、食堂,必须会有一个好的厨房,一个好的厨房,必定要有好的厨房设备,那么我们怎么去选择一个好用的厨房设备呢?这就涉及到我们如何去选择一个好的商用厨房设备厂家的问题。一
    发布时间:2020-05-28   点击次数:252

  • [行业新闻] 嘉兴厨房设备工程的挑选

    厨房设备工程项目中关键的一阶段便是厨房设备的挑选,商业厨房设备挑选的标准规定是设备购置对设备的评估,评估尽可能各个方面,按相对应评估项的占战况来评估,以防引起很多不必要的消耗及超过预估。我们可以根据下面一些层面来进行挑选的规范:费用费用包含
    发布时间:2021-09-23   点击次数:56

  • [行业新闻] 好人缘厨房设备工程

    为您详细介绍好人缘厨房设备,厨房设备瑞锲厨具打孔尺寸、间距、总数因当场状况而定,待油渍清除好后再开展密封性还原。好人缘由于西餐厅经常出现顾客点有关的油炸食物,好人缘厨房设备,厨房设备工程项目西餐厨房按作用不一样关键分成:西餐烹饪主厨房、西餐
    发布时间:2022-01-10   点击次数:79

  • [技术知识] 医院厨房设备工程怎么做

    医院是患者看病的地区,因此医生和病人吃每一餐饭都很重要,医院的餐厅厨房必须考虑到医院工作员、病人和患者的饮食,因而医院食堂的优良厨房设计是十分关键的,不论是在作用区域或是机器设备型号选择中,依据医院食堂厨房设计方式的必须,考虑到就餐群体的特
    发布时间:2022-02-19   点击次数:51

  • [技术知识] 厨房设备工程的设计要点

    一提到五星级酒店,给人的感覺是工程建筑经营规模大、室内装修奢华、服务水平好、设备齐备、菜肴与众不同味儿好。那样规模性、优服务项目、好菜肴的酒店餐厅,它的橱房是什么样的,设计师的设计核心理念是什么样的呢?商用厨房工程设计时要符合下列七项核心理
    发布时间:2022-05-07   点击次数:69

  • [技术知识] 公司食堂厨房设备工程规范

    显示了企业食堂厨房设备工程设计规范。主要包括三个领域的企业食堂厨房设计规范:疾病预防领域的企业食堂厨房设计规范。《中华人民共和国食品卫生法》、《食品建筑设计规范》、《餐饮用具集中消毒单位卫生监督规范》、《城市规则和食品卫生监督机构要求》、《
    发布时间:2022-06-25   点击次数:0

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