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  • [技术知识] 在使用厨房设备有哪些禁忌?

    餐厅厨房设备的时使用禁忌:1、软塑料食具忌盛油脂类物品软塑料食具忌盛油脂类物品,因为软塑料食具防油能力较差,易为油脂污染;忌放鲜鱼,由于软塑料食具吸收气味的特性强,放鲜鱼后鱼腥味很难去除。2、金属容器忌盛酸性饮料酸
    发布时间:2019-02-26   点击次数:182

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